CommunityTop › ライフ・料理・お菓子 › ゴーヤチャン…
ちょっと夏バテ気味だったのでゴーヤを買ってきて、ゴーヤチャンプルーを作りました。ゴーヤ売り場にゴーヤチャンプルーのもとがあったので、お気軽に利用しました。
高い抗酸化作用をもたらしてくれる成分が豊富なゴーヤはデトックス効果も抜群とか。
身体が弱っているときこの苦みが美味しいのですよねぇ。
おいしそうです！
デトックス効果に興味津々です。
沖縄に行った時にゴーヤ料理が全く苦くなくて、さすが本場（！？）は違うな〜と感じた事があります。
ゴーヤは近所でも育てている人をちらほら見かけます。育てやすいんですかねぇ。
ゴーヤはタンパク質と一緒に食べるとさらにいいと聞いた事があります。
苦みを子どもはいやがったりしますが、上手く食卓に取り入れたい食材です。
