30代・40代ママの日常を彩り、ライフスタイルをもっと輝かせる「カラフル・エイジ」

月見団子を作ってみました。ヘルシー団子にしようと上新粉100gに絹ごし豆腐をまとまるくらいに混ぜてまるめ、熱湯でゆでて浮いてきたらすくいました。

次にあんこ作り。市販の乾燥粉末あんを使いました。パッケージに書いてある通りにあんこを作りました。

最後に黒蜜作り。黒砂糖大さじ2・はちみつ大さじ1・水大さじ1を混ぜまぜしてレンジでチン！沸騰して大きく膨らんできたら加熱をやめ、スプーンで軽くまぜました。

そして味は・・・上新粉のせいなのか豆腐が多かったのか団子はおかずにできそうな味でした。素朴すぎる味。今度は白玉粉でやってみよう・・・

あんこは普通にこしあんになりました。粉末あん、便利です。

そして適当に作ったレンジ黒蜜が一番美味しかったです！追加で作ってしまったくらい。オススメです。